Produttori: Eubea

Fondata nel 1922 è ubicata in un antico casale che risale all’ottocento. Il nome è legato ai grandi navigatori greci che portarono il vitigno Aglianico nell’Italia meridionale. Il territorio è legato alla presenza del Monte Vulture, un antico vulcano spento da sempre considerato e venerato come un Dio, meglio considerato come padre putativo di un territorio di straordinaria bellezza, pieno di storia, leggende e tesori naturalistici. I numeri descrivono un’azienda di media grandezza, 17 ettari di proprietà, in maggioranza nell’aerale di Barile, per una produzione di circa 40000 bottiglie annue. Terreni vulcanici, magmosi, equilibratamente calcarei, dall’alta capacità drenante, che consente al vitigno Aglianico di assorbire una notevole quantità di elementi che ritroviamo nella sua affascinante complessità. Il vino nasce grazie alla passione di Francesco Sasso, conosciuto come "il professore", che ha voluto proseguire le orme del padre producendo “vino per amore”, dedicando meticolosità alla vitivinicoltura del territorio lucano anche se la sua principale attività è stata per anni quella di insegnante di matematica, ragioneria ed economia. I vigneti hanno dai quaranta ai sessant’anni d’età. Rispondono ai criteri della coltivazione biologica. In cantina effettuiamo macerazioni che possono superare anche i 40 giorni. Seguono, terminate le fermentazioni, evoluzioni in botti grandi da 18 ettolitri, tonneaux e barriques per 24-30 mesi nelle grotte di questa cantina. L'Aglianico del Vulture Ròinos è riconosciuto tra i migliori vini rossi italiani. Oggi l’azienda è seguita con attenzione e predisposizione alla comunicazione e commercializzazione dalla figlia Eugenia.

 

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  • Roinos
    doc Aglianico del Vulture. Azienda Eubea. Viticoltore Francesco Sasso. Uve Aglianico, da viti che hanno 70 anni, allevate a spalliera su suolo vulcanico, magmoso, ricco di minerali. Il vino affina 30 mesi in botti. Roinos è considerato dalla critica uno dei top 100 vini rossi italiani. Eubea ha una produzione totale di 40000 bottiglie e si trova sulla carta di numerosi ristoranti tre stelle Michelin.
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    Eubea
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